Unser vegetarisch-veganes Kochbuch ist erschienen!

Wir, das Umweltteam des Edith-Stein-Gymnasiums, freuen uns sehr, Ihnen das „vegetarisch-vegane Kochbuch“ des Edith-Stein-Gymnasiums München 2022 präsentieren zu dürfen!

 

 

Schülerinnen der 5. bis 11. Klasse aus dem Umweltteam haben dieses weitgehend selbst gestaltet und umgesetzt. Sie haben das Layout entworfen, eine Einleitung verfasst, Recherchen zu Hintergrundinformationen betrieben, ihre Erfahrungen mit einer veganen „Challenge“ festgehalten, die sie im Rahmen der Beschäftigung mit vegetarischer und veganer Ernährung und selbst gehaltenen Workshops in der Schule veranstaltet haben und auch gemeinsam einzelne Rezepte in der Schulküche ausprobiert und Fotos davon gemacht.

Die Rezepte stammen von Schülerinnen, Lehrerinnen und Lehrern, und die wunderbaren Illustrationen wurden eigens im Kunstunterricht angefertigt.

Der Entstehungsprozess des Buchs mit seinen nun gut 60 Seiten hat sich bis zum Druck jetzt durch die Coronapandemie sehr verzögert, jedoch konnte dieser nun mit Hilfe des Geldes, das die Abteilung Umwelt des Erzbischöflichen Ordinariats den erzbischöflichen Schulen für Projekte bietet, verwirklicht werden.

Das Kochbuch wird nun per Spende abgegeben und der Erlös soll unserer Partnerschule in Burkina Faso und anderen Projekten zugutekommen.

Termine, an denen man das Kochbuch erwerben kann, sind am Mittwoch 1.6.22 und Donnerstag 2.6.22 in der großen Pause in der Aula.

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Lesen und Nachkochen!

Das Umweltteam mit Frau Buerger und Frau Tyllack